Волшебные конвертики с абрикосами: быстрое и вкусное лакомство из слоеного теста

Волшебные конвертики с абрикосами: быстрое и вкусное лакомство из слоеного теста

Слоеное тесто и ароматные, сочные абрикосы - это идеальное сочетание для выпечки, от которого не сможет отказаться никто. Эти маленькие конвертики, наполненные фруктами, станут прекрасным дополнением к чаепитию и порадуют всех, кто их попробует. Рекомендуется попробовать приготовить это простое и вкусное блюдо, которое никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты, чтобы создать 12 штук:

  • 1 кг слоеного теста (можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое)
  • 500 г абрикосов
  • 100 г сахара
  • 20-30 г кукурузного крахмала (в зависимости от сочности абрикосов)
  • 1 яйцо для смазывания
  • 1 ст. ложка сахарной пудры для декора

Процесс приготовления: шаг за шагом

1. Первым делом необходимо подготовить абрикосы: их нужно тщательно вымыть, удалить косточки и нарезать на небольшие кусочки. Затем смешать сахар с кукурузным крахмалом и добавить получившуюся смесь к абрикосам. Хорошо перемешать, чтобы фрукты равномерно покрылись сахаром и крахмалом.

2. Как только абрикосы готовы, нужно разморозить слоеное тесто и раскатать его в пласт толщиной около 3 мм. Нарезать тесто на квадраты размером примерно 10 на 10 см. Далее, к центру каждого квадрата следует соединить противоположные углы, формируя конвертики.

3. Подготовленные конвертики размещаются на противне, застеленном пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Смазать конвертики взбитым яйцом сверху. На каждый конвертик по одной столовой ложке абрикосов, после чего выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, до золотистой корочки.

4. После выпекания готовые конвертики следует охладить на решетке и посыпать сахарной пудрой перед подачей к столу. Эти восхитительные слоеные конвертики с абрикосами непременно удивят и порадуют всех!

Источник: Коршикова Любовь — Рецепты

Лента новостей