Необычный банановый торт без выпечки: идеальное решение для ленивых сладкоежек

Необычный банановый торт без выпечки: идеальное решение для ленивых сладкоежек

Вкусовые сочетания бананов и шоколада дарят настоящее гастрономическое удовольствие. Даже если духовка осталась в прошлом, есть интересное решение — банановый торт без выпечки, который готовится на сковороде. Этот рецепт станет верным помощником для тех, кто не имеет доступа к духовой печи или хочет превратить переспевшие бананы в шедевр десертного искусства.

Ингредиенты для создания кулинарного чуда

Чтобы приготовить удивительный торт, понадобятся:

  • Для теста:
  • 3 спелых банана
  • 2 яйца
  • 25 г какао-порошка
  • 30 г сгущенного молока
  • 300 мл молока
  • 240 г муки
  • 10 г разрыхлителя
  • Для заварного крема:
  • 500 мл молока
  • 200 г сливочного масла
  • 2 желтка
  • 90 г сахара
  • 3 ст. ложки муки
  • 2 ст. ложки крахмала
  • 10 г ванильного сахара

Пошаговая инструкция по приготовлению

Чтобы создать этот невероятный десерт, следуйте простым шагам:

  • Нарежьте бананы небольшими кусочками и поместите их в миску.
  • Добавьте яйца, какао-порошок и сгущенное молоко, все тщательно взбейте до однородной массы.
  • Влейте молоко и перемешайте. Затем добавляйте муку с разрыхлителем постепенно, добиваясь однородного теста без комочков.
  • Налейте тесто на предварительно разогретую сковороду и готовьте на медленном огне под крышкой по 4 минуты с каждой стороны.
  • Тем временем, сварите заварной крем, постепенно добавляя сахара, яичные желтки и муку в подогретом молоке. Постоянно мешайте, чтобы избежать пригорания.
  • После остывания масла взбивайте его и постепенно добавляйте охлажденный крем до получения однородной консистенции.
  • Соберите торт, чередуя коржи и крем. Обязательно оставьте часть крема для обмазывания бока и верхушки торта.
  • Украсив торт кокосовой стружкой, поместите его в холодильник на 2 часа или на ночь для лучшего пропитывания.
  • Банановый торт без выпечки станет отличным угощением для семьи или стильным десертом для вечеринок. Его нежная текстура и яркий вкус оценят все без исключения. Это легкий и быстрый способ порадовать себя и своих близких восхитительным сладким угощением.

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко

    Лента новостей