С каждым вечером встает вопрос о том, что же приготовить на ужин. Один из идеальных вариантов — это сытный салат, который можно быстро сделать и подать к столу. Он идеально сочетается со свежим хлебом, что превращает его в полноценное блюдо для семейного ужина.
Необходимые ингредиенты
- 1 стакан отварной фасоли (можно использовать консервированную)
- 300 г моркови (замечательно подойдет готовая морковь по-корейски)
- 1 куриное филе
- Небольшая порция зелени
- Соль и специи по вкусу
- Растительное масло для заправки
Пошаговое приготовление
Приготовление начинается с фасоли. Если она сушеная, ее нужно замочить заранее. Отваренная фасоль станет отличной основой для салата. Параллельно стоит заняться морковью: ее можно натереть на терке,, добавить специи, немного сахара и чеснока. Если использовать морковь по-корейски, это значительно упростит задачу.
В это время куриное филе можно запечь в духовке или отварить до готовности. После остывания его стоит нарезать или разорвать на волокна — это добавит салату текстуру и насыщенность. Далее в салатнице соедините отварную фасоль, морковь и курицу. Не забудьте добавить зелень и заправить блюдо растительным маслом или майонезом, если вам больше нравится.
Такой салат следует дать настояться около 10 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились и раскрылись.
Успех такого блюда заключается в простоте и свежести ингредиентов. Это не только вкусно, но и очень полезно — отличный вариант для тех, кто придерживается здорового питания. Подавайте салат на ужин с ломтиком хрустящего хлеба, и уютный вечер обеспечен!
