Начинать утро с вкусного и питательного завтрака – одно из лучших решений. Особенно, если это занимает всего лишь немного времени. Сегодня на повестке дня – простой, но невероятно ароматный сырный омлет с зеленью, который легко можно приготовить даже в спешке.
Необходимые ингредиенты
- Яйца – 6 штук
- Молоко – 300 мл
- Сыр твердый – 100 г
- Зеленый лук – небольшой пучок
- Соль и перец – по вкусу
- Сливочное масло для смазывания формы
Приготовление блюда
Для начала стоит настроить духовой шкаф: нагреть его до 200°С. Пока он разогревается, можно заняться подготовкой ингредиентов, что свойственно этому быстрому рецепту.
В глубокой миске вбить все яйца, добавив по вкусу соль и перец. Используя венчик, тщательно взбить яйца, чтобы белки и желтки соединились. Далее можно вливать молоко и снова хорошо перемешать до однородной массы.
Сыр натереть на крупной терке и добавить в яично-молочную смесь, затем нарезать зеленый лук и включить его в состав. Не забывайте еще раз перемешать – эта часть приготовления занимает всего несколько минут.
Глубокую форму для запекания хорошо смазать сливочным маслом, чтобы омлет не прилип к стенкам. Влить в форму получившуюся массу, оставляя немного свободного места для подъема во время запекания. Отправить форму в заранее разогретую духовку на 20-25 минут, пока омлет не поднимется и не приобретет золотистую корочку.
Такой простой рецепт идеально подойдет для утреннего рациона. Быстрая и сытная еда, которая не требует много времени, но дарит заряд энергии на весь день. Приятного аппетита!
