Китайская кухня, завоевывавшая популярность в мире, нашла удивительное отражение и в Чехословакии 80-х годов. Необычные открытки, выпущенные в это время, стали настоящими произведениями искусства, привнося в повседневность кусочек восточной культуры. Набор из 21 открытки размером 10x18 см приоткрывает завесу над особенностями приготовления традиционных блюд.
Уникальные предложения на трех языках
На обложке открыток красуется восхитительная фотография сервиза, а внутри находится ряд интересных рецептов и описаний. Каждое блюдо представлено на русском, чешском и немецком языках. Авторы материалов предлагают совершить кулинарное путешествие, оставив в стороне редкие ингредиенты и используя всевозможные доступные продукты, что делает китайскую кухню ближе к сердцу среднего чехословака. Например, соевый соус и глутамат натрия можно найти в любом магазине, а вот желтое рисовое вино смело заменяется десертным.
Кулинарные хиты и советы от знатоков
Среди уникальных рецептов особого внимания заслуживают:
- Яйца с бадьяном под гурманским соусом — изысканная закуска, которая порадует любителей острых ощущений;
- Мясные шарики с пряностями чха-ван-тси — вкусное блюдо, которое можно легко адаптировать, заменив бамбуковые побеги на капусту или шпинат;
- Кантонские зразы из цыпленка — непревзойденное угощение с древесными грибами.
Не обходится и без супов — например, ю-ми танг с кукурузой или китайский суп из тыквы. И всё это оформлено в знаменитых традиционных посудинах, которые передают атмосферу восточного уюта.
Такое открытие может заново украсить повседневные трапезы, приглашая наслаждаться не только кулинарией, но и культурой, запечатленной в этих уникальных открытках. Китайская кухня 80-х в Чехословакии — это лучшее сочетание оригинальных рецептов и локального кулинарного контекста, которое действительно стоит попробовать.
