Воспользоваться простым и вкусным рецептом сырных блинов – отличная идея для того, чтобы разнообразить повседневное меню. Эти блины порадуют как гастрономов, так и тех, кто просто хочет порадовать себя и близких. Подходят для завтрака, закуски или десерта – они достойны вашего внимания!
Что понадобится
- Молоко – 450 мл
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 1 ст. ложка
- Соль – щепотка
- Мука – 200 г
- Подсолнечное масло – 80 мл
- Сыр – 200 г
- Укроп – 10 г
- Разрыхлитель теста – 3 г
Приготовление блинов
Для начала, необходимо подготовить все компоненты. В глубокой ёмкости разбиваются яйца, к ним добавляются соль и сахар. Ингредиенты тщательно перемешиваются – это можно сделать как венчиком, так и миксером. Затем в массу вливают молоко, которое должно быть комнатной температуры, и снова все перемешивают, сообщает Дзен-канал "Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария".
После этого вводят муку и тщательно размешивают, чтобы избежать комочков. Затем добавляется растительное масло, а также мелко нарезанный укроп (замороженный укроп также прекрасно подойдёт!). В завершение стоит добавить натёртый сыр и снова тщательно перемешать всё до однородной консистенции. Тесто должно настояться около 10 минут, чтобы блины получились более воздушными.
Время жарки
Теперь можно переходить к жарке. Сковороду лучше всего смазать растительным маслом перед первым блином, далее этого можно не делать. Каждый блин следует обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки. Румяные и аппетитные блины готовы порадовать вас и ваших близких.
Сырные блины – это не только вкусное, но и универсальное угощение, которое придётся по вкусу всем. Приятного аппетита и вдохновения в кулинарных экспериментах!
