Собрать семью за одним столом – задача не из легких, особенно когда в доме большая семья, где каждый занят своими делами. Готовка часто становится ежедневной рутиной для людей, которые берут на себя основную нагрузку по приготовлению пищи. Как же организовать этот процесс так, чтобы он приносил удовольствие и не отнимал много времени?
Правильные заготовки: что выбрать?
Куриные полуфабрикаты – отличный выбор для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью. Простой и быстрый маринад может сделать из обычных куриных крылышек настоящую изюминку. Для приготовления «Крыльев в горчичном маринаде» потребуется всего лишь разрезать и замариновать их с добавлением соли, перца, чеснока, аджики и горчицы. После маринования их можно заморозить и запечь в духовке при 200°C, когда возникнет необходимость в быстром ужине, пишет Дзен-канал "Не кухарка ".
Еще несколько вкусных идей
Другим вариантом могут стать куриные бедра, подготовленные для «Чахохбили». Достаточно снять кожу, добавить специи, томатную пасту, лук и растительное масло в пакет для заморозки и убрать в морозильник. Готовить можно в мультиварке или на сковороде с добавлением немного воды – эффект идеального домашнего блюда гарантирован.
А как насчет куриных голеней в соевом маринаде? Соевый соус, мед и специи – простейший и очень вкусный способ приготовления. Эти голени отлично сочетаются с картофелем, который можно запечь вместе с ними в духовке.
Советы по организации процесса
Для тех, кто решит заняться подобными заготовками, вот несколько практических советов. Чтобы избежать хаоса на кухне, перед началом приготовления стоит подготовить все необходимые ингредиенты. Обычно на приготовление трех куриных блюд уходит около часа – именно столько времени нужно для того, чтобы нарезать, замариновать и упаковать мясо.
Что касается свинины, то здесь стоит делить мясо на порции – на фарш, гуляш и другие блюда. Таким образом, быстро можно подготовить все необходимое. Не стоит забывать также и о замороженных котлетах, которые можно жарить прямо из морозильника после размораживания и панировки. И, конечно, помнить о том, что запас полуфабрикатов когда-нибудь заканчивается, и готовка снова ждет впереди!
