Ищете идеальный десерт для жаркого летнего дня? Простой торт без выпечки с клубникой и бананами — это именно то, что нужно. В этом легком и освежающем угощении собраны нежные сливочные ноты творога, сладость спелых ягод и фруктов, делая его отличным вариантом как для повседневного угощения, так и для торжественных мероприятий.
Ингредиенты для восхитительного вкуса
- 25 г желатина
- 100 мл воды
- 300 г клубники
- 2 спелых банана
- Лимонный сок по вкусу
- 350 г творога (9% жирности)
- 400 мл сметаны (15% или 20% жирности)
- 150 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 30 г белого шоколада с орехами
Пошаговый процесс приготовления
1. Сначала следует подготовить желатин: его нужно растворить в 100 мл воды и оставить до набухания.
2. Клубнику тщательно промыть и нарезать на мелкие кусочки.
3. Бананы очистить, нарезать и сбрызнуть лимонным соком, чтобы избежать потемнения.
4. В глубокой миске соединить творог, сметану, сахар и ванильный сахар, взбить до получения однородной массы с помощью блендера.
5. Набухший желатин нагреть до 50 градусов в микроволновке, затем смешать с небольшой частью творожной массы для выравнивания температуры.
6. Постепенно влить желатин в творожную массу и тщательно перемешать.
7. В полученную массу добавить нарезанные клубнику и бананы, снова перемешать.
8. Подготовить разъемную форму, выложив дно и стенки ацетатной пленкой. Влить полученную смесь, укоренить фрукты с помощью лопатки.
9. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на несколько часов или ночь для застывания.
10. После застывания освободить торт из формы и украсить кусочками белого шоколада.
Получившийся десерт станет настоящей изюминкой любого стола, порадуя своим нежным вкусом и ярким внешним видом. Безупречное сочетание клубники и бананов с легким творожным кремом обеспечит незабываемые впечатления!
