Изумительный завтрак: как приготовить яйца с помидорами за 20 минут
Вкусный и питательный завтрак, который понравится всем в семье, легко сотворить даже в самые утренние часы. Этот быстрый рецепт гарантирует, что утро начнётся с приятного аромата и незабываемого вкуса!
Что потребуется для приготовления?
- 2 спелых помидора;
- 2 зубчика чеснока;
- 30 мл оливкового масла (примерно 4 столовые ложки);
- 3 яйца;
- 4 пера зелёного лука;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка молотого перца.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Первым делом следует подготовить овощи: помидоры нарезать тонкими кругами, а зелёный лук мелко порезать. Если зелёного лука нет, можно заменить его на любую другую зелень или сделать и без неё.
В отдельной миске смешивают яйца с нарезанным луком. Далее натирают на крупной тёрке сыр, подходящий для плавления. Его выбор зависит от предпочтений главное, чтобы сыр был вкусным!
Добавьте в яичную смесь соль и специи по вкусу. Затем влейте немного молока и тщательно перемешайте венчиком.
На среднем огне разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте мелко нарезанный чеснок. После этого уложите на сковороду помидоры и обжаривайте их с обеих сторон несколько минут.
Теперь пришло время налить яичную массу. Готовьте под крышкой, чтобы блюдо равномерно пропеклось. В результате должно получиться не просто обычное омлет, а нечто совершенно оригинальное.
Завтрак готов! Этот яркий и ароматный рецепт станет прекрасным началом дня и удивит даже самых привередливых гурманов. Попробуйте сами и поделитесь с близкими!