Весна радует яркими красками и сладким вкусом клубники, а значит, самое время удивить близких легким творожным десертом. Это лакомство не только порадует гурманов, но и не потребует долгих часов на кухне, ведь в его приготовлении нет необходимости выпекать что-либо, пишет Дзен-канал "Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды".
Почему этот десерт стал любимым среди друзей и семьи
Творожный десерт с клубникой изменяет представление о здоровом питании. Вот что его выделяет:
- Низкая калорийность: Этот десерт не содержит лишних калорий, а сладость прекрасно удовлетворяет cravings.
- Семейная любовь: Даже мужчины не жалуются на диетические блюда, а дети с удовольствием едят десерт, посыпанный орехами или лепестками миндаля.
Основные ингредиенты — это качественный творог, немного йогурта и свежие ягоды. Такой десерт порадует глаз своей яркостью и украсит любой стол, идеально подходя как для праздничного меню, так и для будней.
Рецепт творожно-йогуртового десерта с клубникой
Вот что потребуется для приготовления:
- Творог — 360 г (жирность 5% или 9%)
- Греческий йогурт — 320 г
- Быстрорастворимый желатин — 20 г + 100 мл холодной воды
- Клубника — 120 г (свежая или замороженная)
- Подсластитель по вкусу (или сахарная пудра — около 90 г)
- Ванилин для аромата
- Для украшения: свежие ягоды и миндальные лепестки
Чтобы приготовить желатин, залейте его водой и оставьте набухать. Затем аккуратно растопите на водяной бане, не доводя до кипения. В блендере смешайте творог с йогуртом и подсластителем, взбивая до однородной массы. Далее добавьте растопленный желатин и кусочки клубники.
Красивое оформление
Теперь выложите массу в силиконовую форму и поставьте в морозильник на 1 час. Затем переместите в холодильник на 3-4 часа. Готовый десерт аккуратно извлеките, украсив ягодами и миндальными лепестками. Легкий посыпка какао придаст блюду изысканный вид и вкус.
Этот десерт станет идеальным завершением любого приема пищи, особенно в теплую погоду. Пробуйте экспериментировать с ягодами и наслаждайтесь результатом!
