Многие сталкиваются с проблемой быстрого завтрака или перекуса в течение дня. На помощь приходят яичные сэндвичи, которые можно приготовить всего за 15 минут! И что замечательно, если яйца заранее отварены, на сборку уйдёт всего 5 минут. Эта закуска не только мягкая и легко намазывается, но и прекрасно держится в руке, что делает её идеальным вариантом для перекуса в пути или на работе.
Простой процесс приготовления
Вот что потребуется для столь аппетитного угощения:
- 3 варёных куриных яйца;
- 1 столовая ложка майонеза;
- 4 кусочка тостового хлеба;
- Соль, чёрный перец и щепотка паприки по вкусу.
Приготовление начинается с варки трёх куриных яиц в кипящей воде на протяжении 10-12 минут. Чтобы яйца легче очистить, после варки их нужно сразу залить холодной водой на 5 минут. Далее яйца очищаются и разминаются вилкой в глубокой миске до состояния мелкой крошки.
Приготовление начинки и сборка сэндвичей
В размятые яйца добавляется обязательная ложка майонеза, немного соли, чёрного перца и щепотка паприки. Важно, чтобы начинка получилась однородной, но сохраняла текстуру. Излишек майонеза может сделать начинку жидкой и неудобной для сэндвичей.
После этого подготавливаются четыре кусочка хлеба. Края могут быть срезаны для более эстетичного вида. На два кусочка равномерно распределяется начинка — по одной столовой ложке на каждый кусок. Затем сэндвичи накрываются оставшимися кусочками хлеба. Чтобы они лучше держались, сэндвичи аккуратно прижимаются.
Дополнительные советы для разнообразия
На этом этапе сэндвичи можно нарезать на половинки, получая четыре удобных порции, которые можно подавать сразу. Для более интересного вкуса хлеб можно слегка поджарить на сухой сковороде или в небольшом количестве сливочного масла — всего 30 секунд с каждой стороны, чтобы он стал хрустящим, но оставался мягким внутри.
Не упустите возможность побаловать себя или близких этим простым и быстрым угощением. Яичные сэндвичи — это идеальный сочетающийся с любыми добавками и приправами завтрак или перекус. Поделитесь с друзьями, и пусть каждый внесёт свои идеи в этот простой, но эффектный рецепт!
