Приближается выходной, и что может быть лучше, чем начать утро с вкусного и нежного десерта? Морковный торт – это идеальный выбор для семейного завтрака. Простота приготовления и натуральные ингредиенты делают его не только привлекательным, но и полезным для всей семьи.
Ингредиенты для коржа
- 140 г свежей моркови
- 100 г спелого банана
- 1 яйцо
- 40 г кукурузной муки
- 5 г разрыхлителя
- Щепотка корицы
- 10 г орехов (по желанию)
Ингредиенты для крема
- 40 г фиников (обязательно без косточек)
- 200 г мягкого творога
Этапы приготовления
Приготовление морковного торта – это быстро и просто. В первую очередь следует взбить морковь и банан до получения однородной массы. Затем нужно добавить яйцо, кукурузную муку, разрыхлитель, а также щепотку корицы. Вся масса тщательно перемешивается до полного объединения ингредиентов.
Следующий шаг – это добавление орехов, если они предусмотрены в рецепте. После этого тесто выливается на предварительно подготовленный противень с силиконизированным пергаментом и разравнивается. Выпекать нужно в разогретой до 180°C духовке в течение 18 минут.
По истечении времени корж необходимо извлечь из духовки, дать ему остыть и аккуратно снять пергамент. После этого корж подравнивается и делится на 4 равные части.
Для приготовления крема финики следует взбить вместе с мягким творогом. Полученной смесью промазываются коржи, после чего его следует отправить в холодильник на 8-12 часов. Украшения торта можно осуществить по желанию, например, добавить измельченные орехи или фрукты.
Следуя этим простым шагам, вы получите невероятно вкусный и полезный морковный торт, который понравится как взрослым, так и детям. Приятного аппетита!
