Ищете новый способ порадовать родных и близких сытным и необычным блюдом? Кабачковая пицца на сковороде – это отличное решение для быстрого завтрака или перекуса. Это не только очень просто, но и невероятно вкусно, особенно если добавить любимую начинку.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этого кулинарного шедевра вам понадобятся:
- Кабачок молодого или цукини – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Сметана – 2 ст. ложки
- Мука – 3 ст. ложки
- Соль – 1 щепотка
- Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
- Масло растительное – для жарки
Для начинки используйте:
- Готовое мясо (например, жареная индейка) или колбасу – 100 г
- Помидоры – 2 шт.
- Маслины без косточек – 10 шт.
- Сыр твёрдый – 70 г
Этапы приготовления
Первым делом натрите кабачок на крупной терке, сохраняя кожицу. Затем добавьте легкое посоление и оставьте настояться на 10 минут, чтобы выделился сок.
Тем временем нарежьте мясо или колбасу тонкими ломтиками, помидоры – кружочками, а маслины – пополам. Когда кабачок настоится, отожмите его, чтобы избавиться от лишней влаги, и смешайте с яйцом, сметаной, разрыхлителем и мукой. Полученная масса станет основой для пиццы.
На предварительно разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выложите кабачковое тесто, равномерно распределяя его по дну. Обжаривайте с одной стороны до аппетитного золотистого цвета, затем аккуратно переверните.
На горячую основу сразу положите нарезанные ингредиенты: мясо, помидоры, маслины и обильно посыпьте тертым сыром. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне еще около 5 минут, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
Вот и готова ароматная и сытная кабачковая пицца, которая порадует всех своим необычным вкусом и легкостью в приготовлении. Не упустите возможность порадовать себя и близких этим чудесным блюдом!
