Праздничный стол — это то, что делает Новый год поистине незабываемым. И что может быть лучше, чем порадовать своих близких изысканными закусками, созданными с любовью? В этой статье предложены несколько простых, но эффектных рецептов, которые гарантированно станут звездой вашего застолья. Каждое блюдо — это маленький шедевр, который не только удовлетворит голод, но и создаст атмосферу праздника.
Заглянем в кулинарию
Ингредиенты для первой закуски:
- Тортилья или поджаренный хлеб
- Творожный сыр
- Малосольная красная рыба
- Консервированный кижуч
- Копченые мидии в масле
- Свежий базилик
Приготовление: Намажьте тортилью творожным сыром и сверху положите ломтик красной рыбы. В отдельной миске смешайте творожный сыр с консервированным кижучем и намазывайте на другую лепешку. Сложите обе тортильи вместе, нарежьте на квадраты, каждый из которых украсите маринованными мидиями и базиликом, зафиксировав шпажками. Ваша закуска готова к подаче!
Следующая вкусная находка
Ингредиенты для второй закуски:
- Варено-копченый бекон
- Свежий базилик
- Томаты черри
- Сыр моцарелла
- Оливки
- Маринованный чеснок
Приготовление: Нарежьте бекон тонкими слайсами, а чеснок — пополам. Нанизывайте бекон на шпажку, затем черри, шарик моцареллы, базилик, оливку и маринованный чеснок. Получившиеся шедевры подавайте на стол — ваши гости будут в восторге!
Творите с удовольствием
Ингредиенты для третьей закуски:
- Чиабатта — 3 кусочка
- Перепелиные яйца — 3 шт.
- Икра сельди — 80–100 г
- Зеленый лук — 2 перышка
- Маринованный чили перец — 1 шт.
- Сметана — 2 ст. ложки
- Яблоко — несколько долек
- Укроп для украшения
Приготовление: Обжарьте чиабатту на сливочном масле до золотистого цвета. Намажьте хлеб сметаной, добавьте икру сельди и посыпьте зеленью, чили и половинками перепелиных яиц. Украсьте дольками яблока для дополнительного акцента.
С этими закусками Новый год станет настоящим кулинарным праздником, который не оставит равнодушными даже самых искушенных гурманов.