Суп из картофеля, знакомый многим с детства, снова в центре внимания. Этот легкий и ароматный блюдо, любимое нашими бабушками, возвращает нас к теплоте семейного уюта.
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 3-4 клубня
- Чеснок — 1 зубчик на порцию
- Нерафинированное подсолнечное масло — 1 столовая ложка на порцию
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Лавровый лист — 1 шт. (по желанию)
Пошаговый процесс приготовления
Во-первых, необходимо тщательно очистить картофель и нарезать его на небольшие кусочки. Затем залить нарезанные клубни водой так, чтобы она немного их прикрывала, и разместить на плите, доведя до кипения.
Попробуйте добавить лавровый лист для придания супу особого аромата. Важно помнить, что количество картофеля будет определять густоту вашего блюда, поэтому стоит учесть соотношение ингредиентов.
Когда картофель сварится до мягкости, необходимо подготовить заранее чеснок, соль и растительное масло. В предстоящие моменты приготовления можно взять тарелку, в которую вы будете подавать суп, и нарезать туда чеснок, добавив немного соли.
Затем с помощью толкушки аккуратно размять чеснок, чтобы он отдал свой аромат. После этого готовый картофель следует превратить в пюре, возвращая его обратно в бульон. Не забудьте добавить соль по вкусу.
В завершение в горячий суп влить столовую ложку нерафинированного подсолнечного масла и приправить перцем по вкусу. Этот суп не только порадует своим вкусом, но и вернет в момент детства, охватывая теплотой и душевностью.
Постный картофельный суп — простой и сытный выбор для всех тех, кто ценит домашнюю кулинарию и хочет порадовать себя или близких чем-то по-настоящему вкусным!
